Talep fonksiyonu, belirli bir ürün veya hizmetin değişik fiyat düzeylerinde tüketiciler tarafından ne kadar talep edileceğini gösteren ekonomik bir modeldir. Genellikle negatif eğimli bir eğri şeklinde grafikleştirilir. Yani fiyat arttıkça talep azalır, fiyat düştükçe talep artar. Bu fonksiyon sadece fiyatla değil, tüketici geliri, zevkler, beklentiler, tamamlayıcı ve ikame malların fiyatları gibi diğer değişkenlerle de şekillenir. Örneğin lüks bir ürünün talep fonksiyonu, temel bir gıda ürününe kıyasla daha esnek olabilir. Ekonomistler ve iş dünyası, bu fonksiyonu kullanarak fiyatlama stratejileri, üretim planlaması ve pazar analizleri yapar. Aynı zamanda arz-talep dengesi kuramlarının temel taşıdır.